ダイエット食を継続しています。今回はシリーズ3回目となります。昼食の目標は、カロリー500kcal以下かつ塩分3g以下ですが、、、。
カロリーを抑えてもタンパク質は十分摂りたいと考えています。そこでラム肉や豆料理を頂きます。
「アロスティチーニとペンネアラビアータ」の組み合わせは、カロリー660kcal、塩分3.6gで目標を少し超えています。
「アロスティチーニと田舎風ミネストローネ」の組み合わせでは、カロリー666kcal、塩分3.4ｇで、これも目標を超しています。アロスティチーニの串を2本で我慢すればOKでした。
「野菜ジュース、豆煮、チーズ及び雑炊」の加工品組み合わせでは、カロリー398kcal、塩分3.3ｇです。カロリーが少なくタンパク質17.5gも摂れます。
「ミートソースボロニア風とガーデンサラダ」の組み合わせでは、ミートソース・スパゲッティのカロリーと塩分が多く、カロリー819kcal、塩分3.6ｇとなってしまいました。目標を大幅に超過してしまいました。
鍋料理です。
・「ちゃんこ」はカロリー500kcal+ご飯214kcal、塩分5.9ｇです。ご飯なしならカロリーOKです。塩分は3gを目標としているのでおつゆは全て残しました。
・「牛鍋」はカロリー307kcal、塩分4.4ｇです。ご飯なしなのでカロリーOK、塩分を控えるためおつゆは味見を除き全て残しまのみとしました。
次は管理栄養士に薦められた魚料理です。個人の料理屋が多く、カロリーや塩分などのデータがなく管理できません。
お任せ「海鮮丼」です。ご飯を少なめで注文したので、魚介が容器に沈んて少なく見えまが、かなりのボリュームがあります。醤油は最小限とし魚のあら汁は身のみ頂きました。
煮魚の定食です。どれも美味しかったです。汁は味見をして塩分多めだと飲まない様にしています。
次もカロリー多めの料理？と推定しています。
「アジフライ定食」は衣付きを油で揚げるのでカロリーが多めになります。
「蕎麦とずけ丼のセット」は炭水化物（御飯と蕎麦）が多めでカロリーも500ｋcalを超えていると推定しています。
