今回はフレンチ前菜の写真を集めてみました。フレンチでは、前菜はhors d’oeuvre、英語ではappetizer又はstarterなどです。
全てムッシュ・ミカミの作品です。見た目良し、季節感良し、味良しです。季節感が出ていますので四季に分類しています。感謝、感謝!です。
♦ 春(3〜5月)♦
![](https://green-ez1.com/wp-content/uploads/2022/02/IMG_20210529_121940__S春.jpg)
![](https://green-ez1.com/wp-content/uploads/2022/02/IMG_20210306_114839__S春.jpg)
![](https://green-ez1.com/wp-content/uploads/2022/02/IMG_20210320_121507__S春.jpg)
![](https://green-ez1.com/wp-content/uploads/2022/02/IMG_20210403_122149__S春.jpg)
![](https://green-ez1.com/wp-content/uploads/2022/02/IMG_20210515_121805__S春.jpg)
![](https://green-ez1.com/wp-content/uploads/2022/02/IMG_20210501_121922_S春キャベツとポークのロール巻き_グリーンソース_.jpg)
♦ 夏(6〜8月) ♦
![](https://green-ez1.com/wp-content/uploads/2022/02/IMG_20210711_122048__-S夏.jpg)
![](https://green-ez1.com/wp-content/uploads/2022/02/IMG_20210627_122015__S夏.jpg)
![](https://green-ez1.com/wp-content/uploads/2022/02/IMG_20210724_121719__S夏.jpg)
![](https://green-ez1.com/wp-content/uploads/2022/02/IMG_20210814_121320__-S夏.jpg)
![](https://green-ez1.com/wp-content/uploads/2022/02/IMG_20210821_121911__Sカツオのタタキ ポン酢ドレッシング_-夏.jpg)
![](https://green-ez1.com/wp-content/uploads/2022/02/IMG_20210807_123616_S海の幸のガーリックオイル焼_夏.jpg)
♦ 秋(9〜11月) ♦
![](https://green-ez1.com/wp-content/uploads/2022/02/IMG_20190914_S121658__S秋.jpg)
![](https://green-ez1.com/wp-content/uploads/2022/02/IMG_20210912_121124__S色々オードブル盛り合わせ_秋.jpg)
![](https://green-ez1.com/wp-content/uploads/2022/02/IMG_20211023_122313__S柿とカブのカルパッチョ 生ハム添え_秋.jpg)
![](https://green-ez1.com/wp-content/uploads/2022/02/IMG_20211106_122437__S牛肉しゃぶしゃぶのナスロール巻き_秋.jpg)
![](https://green-ez1.com/wp-content/uploads/2022/02/IMG_20211120_120442__S秋.jpg)
![](https://green-ez1.com/wp-content/uploads/2022/02/IMG_20210926_121542__Sシーフードのマリネ イチジク添え_秋.jpg)
♦ 冬(12〜2月) ♦
![](https://green-ez1.com/wp-content/uploads/2022/02/IMG_20211219_122116__Sカモロースのサラダ仕立てオレンジドレッシング_冬.jpg)
![](https://green-ez1.com/wp-content/uploads/2022/02/IMG_20211225_180243__Sリンゴとフォアグラ_冬.jpg)
![](https://green-ez1.com/wp-content/uploads/2022/02/IMG_20220108_123725__Sオマールエビとホタテのサラダ仕立て イチゴのドレッシング_冬.jpg)
![](https://green-ez1.com/wp-content/uploads/2022/02/IMG_20220205_121957__Sブリの冷しゃぶしゃぶ、ナの花とミニハーブのサラダ、万能ネギのマヨネーズソース_冬.jpg)
![](https://green-ez1.com/wp-content/uploads/2022/02/IMG_20220122_122321__Sカレー風味のチキンサラダ リンゴ添え_冬.jpg)
![](https://green-ez1.com/wp-content/uploads/2022/02/IMG_20220219_121949__S冷製パエリアのサラダ仕立て.jpg)
![](https://green-ez1.com/wp-content/uploads/2022/02/IMG_20211225_181804__Sオマールエビとカニのテリーヌ_冬.jpg)
今回はフレンチ前菜の写真を集めてみました。フレンチでは、前菜はhors d’oeuvre、英語ではappetizer又はstarterなどです。
全てムッシュ・ミカミの作品です。見た目良し、季節感良し、味良しです。季節感が出ていますので四季に分類しています。感謝、感謝!です。
♦ 春(3〜5月)♦
♦ 夏(6〜8月) ♦
♦ 秋(9〜11月) ♦
♦ 冬(12〜2月) ♦